El siguiente video trata sobre sobre el efecto de la agricultura ecológica en fitoquímicos que benefician a la salud humana.
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Extracción y caracterización de pectina baja en metoxilo y altamente gelificante extraída de pulpa de marañón
Artículo:
Empleo de un recubrimiento formulado con propóleos para el manejo poscosecha de frutos de papaya (Carica papaya L. cv. Hawaiana)
Artículo:
Un material novedoso de pectina : extracción, caracterización y propiedades gelificantes
Artículo:
Efectividad antioxidante de vegetales en polvo sobre la estabilidad oxidativa de lípidos y proteínas de medallones de pavo cocido : implicaciones para la salud
Artículo:
Avances en detección y monitoreo de enfermedades vegetales: ensayos tradicionales y diagnóstico en campo