Resumen

El trabajo comprende una reflexión sobre el papel de la agroindustria en el desarrollo de las zonas rurales y de cómo estos cambios afectan a la población en diferentes ámbitos, generando en algunos casos más pobreza y haciendo más amplia la brecha entre la población rural y el Estado.

La agroindustrial rural ha sufrido cambios drásticos en los últimos veinte años, debido a la evolución en tecnologías y la preocupación del Estado por implementar proyectos que permitan explotar los recursos naturales de manera eficiente, teniendo en cuenta las implicaciones ambientales que no se contemplaban anteriormente.

Sin embargo, en este desarrollo acelerado de la industria en las naciones se pasa por alto a la población rural, que en algunas ocasiones se ve superada por la implementación proyectos tecnológicos en sus territorios, sin tener la capacidad de hacer parte de las nuevas cadenas productivas debido al bajo nivel de escolaridad y de salud que posee.

De esta manera, esta exclusión genera un empobrecimiento en las zonas rurales que, a futuro, conlleva a las emigraciones de estas personas a los centros humanos, perdiéndose así fuerza laboral en el campo y generando resultados completamente inversos a los esperados por las políticas gubernamentales.

Esta situación lleva a replantear la estructura de los proyectos rurales proponiendo una base sostenible para las personas de un territorio determinado, logrando de esta manera su inclusión en la evolución agroindustrial. Para esto se sugiere la existencia de sistemas constituidos por organizaciones de producción y servicio asociadas mediante sus características a un sector específico. En estas condiciones, se debe lograr una motivación de las personas por medio de educación y oportunidades ya que, de no ser así, no se logrará la inclusión de estas personas al desarrollo agroindustrial.

• Materias:Industrias agropecuarias Productividad agrícola Agricultura Tecnología de alimentos Desarrollo rural
• Subjects:Animal industry Agricultural productivity Agriculture Food technology Rural development
• Palabras claves:Pobreza rural, Agroindustria rural, Mercados de trabajo, Sistemas productivos locales, Cultivo de la tierra, Labranza
• Keywords:Rural poverty, Rural agro-industry, Labor markets, Productive local systems, Farming, Farmland