Resumen

Se investigaron los efectos de la galleta enriquecida con fibra sobre los biomarcadores asociados a la hepatotoxicidad en ratas diabéticas. La diabetes se indujo mediante una única inyección intraperitoneal de alloxan monohidratado. El tratamiento duró 14 días, tras los cuales las ratas fueron sacrificadas por dislocación cervical. Se analizó el suero sanguíneo para determinar las enzimas de la función hepática. También se analizó el hígado para determinar el perfil lipídico hepático y las enzimas antioxidantes. La inducción de la diabetes produjo niveles elevados de ALP, AST y ALT. Sin embargo, éstos fueron significativamente ( p

• Materias:Bioquímica Proteínas Diabetes - Aspectos nutricionales Plantas medicinales Diabetes Técnica In Vitro
• Subjects:Biochemistry Proteins Diabetes - Nutritional aspects Medicinal plant Diabetes In Vitro Technique
• Palabras claves:perfil lipídico hepático, enzima de función hepática, nivel de alfa, efectos de la fibra, inducción de la diabetes, inyección intraperitoneal única, monohidrato de aloxano, galletas enriquecidas, enzima antioxidante, nivel elevado
• Keywords:hepatic lipid profile, hepatic function enzyme, level of alps, effects of fibre, induction of diabetes, single intraperitoneal injection, alloxan monohydrate, enriched biscuits, antioxidant enzyme, elevated level