El contenido en proteínas del polen almacenado por tres especies meliponas fue variable, desde el 9,78% (menos de la mitad del valor considerado óptimo para el desarrollo de la cría en Apis mellifera) en el tipo Capparis tweediana-C. speciosa hasta más del 26% en el tipo Maytenus vitis-idaea y en algunas muestras de Prosopis. Este polen de bajo valor proteico fue ocasionalmente forrajeado (sólo seis de 75 masas analizadas de G. argentina, pero ninguno en 86 masas de T. fiebrigi o en diez de M. orbignyi). Sin embargo, es probable que las deficiencias de aminoácidos de ciertos pólenes se compensen forrajeando aleatoriamente un amplio espectro de plantas poliníferas. Las grandes cantidades de polen almacenadas en sus nidos también podrían ser importantes para compensar estas deficiencias. La única muestra estudiada de M. orbignyi presentaba un valor proteínico superior al requerido por A. mellifera y estaba dominada por los tipos Acacia praecox y Prosopis. Dado que esta especie también prefiere Solanum y otros tipos de polen ricos en proteínas, sería necesario analizar más muestras para establecer si los requerimientos proteicos son elevados para esta especie de Melipona. El polen con mayor contenido proteínico (>26%) pertenecía a plantas altamente nectaríferas bien representadas en la miel de Melipona y Apis, como Prosopis, Maytenus y Ziziphus.
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