Resumen

El objetivo de este artículo es identificar los genes y las vías metabólicas involucradas en la biosíntesis de ésteres de cera líquida en la jojoba, una planta que produce aceite utilizado en la industria cosmética y farmacéutica. Los investigadores llevaron a cabo un análisis del transcriptoma durante el desarrollo de las semillas y descubrieron varios genes implicados en la regulación de la síntesis de cera líquida, así como en la acumulación de triglicéridos y almidón en las semillas. Los resultados demuestran una mejora significativa en el conocimiento actual de la biología de los ésteres de cera en las semillas, en la producción y calidad del aceite de jojoba mediante aplicaciones biotecnológicas.

• Materias:Biosíntesis Biología celular Aceites vegetales Biotecnología
• Subjects:Biosynthesis Cell biology Vegetable oils Biotechnology
• Palabras claves:Jojoba; Simmondsia chinensis; Transcriptoma; Éster de cera; Metabolismo lipídico; Triglicéridos; Fosfolípidos; Alcohol graso de cadena larga; Biosíntesis de ácidos grasos de cadena muy larga
• Keywords:Jojoba; Simmondsia chinensis; Transcriptome; Wax ester; Lipid metabolism; Triglycerides; Phospholipids; Long chain fatty alcohol; Very long chain fatty acid biosynthesis