Resumen

Se separaron con éxito la alfalactalbúmina (α-La) y la betalactoglobulina (β-Lg) en la rehidratación de calostro bovino en polvo mediante extracción del punto de turbidez utilizando un tensioactivo no iónico Triton X-114. Se analizaron los efectos de distintos factores, como la concentración de tensioactivo, el volumen de la muestra, el electrolito y el pH. Se analizaron los efectos de distintos factores, como la concentración de tensioactivo, el volumen de muestra, el electrolito y el pH. Las condiciones optimizadas para la extracción del punto de turbidez de la alfalactalbúmina (α-La) y la betalactoglobulina (β-Lg) permiten concluir que el mejor surfactante es el 1% (p/v) de Triton X-114, 200 μL de volumen de muestra, 150 mmol/L de NaCl y 6% (p/v) de sacarosa. Tras la extracción del punto de turbidez, se utiliza la electroforesis capilar para comprobar la eficacia del procedimiento de extracción. Los resultados se habían confirmado eficazmente mediante la caracterización con espectrometría de masas de tiempo de vuelo por ionización de desorción láser asistida por matriz (MALDI-TOF MS).

• Materias:Análisis cromatográfico Química farmacéutica Análisis químico Análisis espectroquímico Reacción química
• Subjects:Chromatographic analysis Chemistry pharmaceutical Chemical test Spectrochemical analysis Chemical reaction
• Palabras claves:extracción de punto de nube, volumen de muestra, tiempo de ionización por desorción láser, tensioactivo no iónico triton x-114, calostro bovino en polvo, espectrometría de masas de vuelo, betalactoglobulina, l nacl, tof ms, triton x-114
• Keywords:cloud point extraction, sample volume, laser desorption ionization time, nonionic surfactant triton x-114, bovine colostrum powder, flight mass spectrometry, betalactoglobulin, l nacl, tof ms, triton x-114