Resumen

En este artículo se describen los pasos que se llevaron a cabo y los resultados obtenidos en el análisis de una alternativa de automatización mediante la técnica de simulación, utilizando el software Flexsim versión 4.5.2. El objetivo del estudio fue determinar si dicha automatización mejora las condiciones actuales del proceso del sistema bajo investigación para ser implementada físicamente dentro del proceso de obtención de harinas en una planta de rendimientos ubicada en la región central del estado de Veracruz (México). La instalación trata subproductos de aves víscera, sangre y pluma para la obtención de harina destinada a la fabricación de alimento para mascotas y ganado.

• Materias:Técnicas de producción Ingeniería de software Automatización Alimentos para animales Técnicas de simulación
• Subjects:Techniques of production Software engineering Automation Feeds Simulation techniques
• Palabras claves:Automatización industrial, Automatización de procesos, Control de procesos, Simulación, Modelo de simulación, Flexim, Industria de alimentos
• Keywords:Industrial automation, Process automation, Process control, Simulation, Simulation model, Flexim, Food industry