Resumen

El objetivo de este estudio fue determinar los impactos ambientales potenciales en el ciclo de vida de vasos de poliestireno expandido (EPS) y papel plastificado. El primer uso previsto de los resultados logrados es brindar información sólida sobre los múltiples impactos potenciales ambientales relevantes relacionados con estos artículos según el mercado mexicano, patrones de consumo y sistemas de gestión de residuos. Lo obtenido de los diferentes análisis de ciclo de vida (ACV) de envases de alimentos y desechables alrededor del mundo varían de acuerdo al escenario de fin de vida y los patrones de uso analizados; por lo tanto, está claro que un ACV para este tipo de productos requiere ser local, con consideraciones específicas de estos aspectos.

• Materias:Tecnología de alimentos Sostenibilidad Envases para alimentos Alimentos
• Subjects:Food technology Sustainability Food containers Food
• Palabras claves:Medio ambiente, Análisis de ciclo de vida, Impacto, Evaluación, Vasos desechables, Poliestireno expandido, Papel plastificado, México
• Keywords:Environment, Life cycle analysis, Impact, Evaluation, Disposable cups, Expanded polystyrene, Plasticized paper, Mexico