Resumen

Este documento presenta un análisis de la industria cafetera mexicana, desde el punto de vista del modelo de las cinco fuerzas de Porter, el cual dice (según la web del enlace Porter) que “existen cinco fuerzas que determinan las consecuencias de rentabilidad a largo plazo de un mercado o de algún segmento de éste. La idea es que la corporación debe evaluar sus objetivos y recursos frente a éstas cinco fuerzas que rigen la competencia industrial:

- Amenaza de entrada de nuevos competidores

- La rivalidad entre los competidores

- Poder de negociación de los proveedores

- Poder de negociación de los compradores

- Amenaza de ingreso de productos sustitutos”

Una vez definido el modelo, los autores lo aplicaron para el análisis de la industria cafetera mexicana, analizando detalles específicos, y propios del mercado mexicano del café; entre los aspectos analizados, se encuentra el consumismo y el consumo responsable, tiendas y puntos de venta, el café orgánico, etc

• Materias:Industria del café Industria de bebidas
• Subjects:Coffee industry Beverage industry
• Palabras claves:industria cafetera
• Keywords:coffee industry