Las técnicas de microencapsulación se aplican ampliamente en el campo de la producción farmacéutica para controlar la liberación de medicamentos en el tiempo y en entornos fisiológicos. La atomización asistida por ultrasonido es una nueva técnica para producir sistemas microencapsulados mediante un enfoque mecánico. El interés en esta técnica se debe a las ventajas evidenciables (bajo nivel de estrés mecánico en los materiales, reducción de la demanda de energía, reducción del tamaño de los aparatos) al compararla con técnicas más convencionales. En este artículo, se introduce la base de la atomización, se discute el papel de los parámetros relevantes en el mecanismo de atomización ultrasónica, y se presentan y prueban correlaciones para predecir el tamaño de las gotas a partir de los parámetros del proceso y las propiedades del material.
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