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Analysis on Nonlinear Stress-Growth Data for Shear Flow of Starch Material with Shear ProcessAnálisis de los datos no lineales de crecimiento de la tensión para el flujo de cizallamiento de material de almidón con proceso de cizallamiento

Resumen

La función material de los materiales líquidos para envasado desempeña un papel importante en el análisis de su comportamiento mecánico. El comportamiento mecánico del material afecta al proceso de envasado en muchos aspectos, como la selección de los materiales de envasado y la preparación del método de envasado. Por lo tanto, la investigación sobre la función material del material líquido es muy útil para guiar el proceso de envasado y estudiar cómo la calidad y la eficiencia del envasado se ven afectadas por las propiedades mecánicas del material. En este trabajo se establece la función material de la solución de almidón sometida a un proceso de cizallamiento. Con la prueba de relajación de las muestras de solución de almidón, se establecieron y verificaron la función G(t) y la función de vertido. Basándose en la función de memoria de la solución de almidón, se construyó y aprobó la función material de la solución de almidón para predecir eficientemente el comportamiento mecánico durante el proceso de cizallamiento. Por lo tanto, dicha función material puede utilizarse para guiar la operación en el flujo de cizallamiento.

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