Resumen

La hoja seca de los extractos de té de Apocynum venetum (AVTE), perteneciente a la familia de las apocináceas, es una medicina tradicional china. El objetivo de este estudio es identificar los componentes bioactivos de los AVTE y analizar su actividad antioxidante y anticancerígena in vitro. Método. Las flavonas y los polifenoles presentes en el AVTE se determinaron mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Mediante espectrofotometría se investigó la capacidad de los extractos de té para eliminar los radicales 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH); 2,2′-azino-bis-(ácido 3-etilbenztiazolina-6-sulfónico) sal diamónica (ABTS); hidroxilo (OH); y anión superóxido. También detallamos el ensayo de citotoxicidad de la AVTE (50, 100 y 200 μg/mL) en células 293T de riñón embrionario humano, el efecto protector de la AVTE en células 293T inducido por peróxido de hidrógeno (0,3 mmol/L) y el efecto anticancerígeno contra las células HepG2 de hepatoma humano mediante el ensayo con bromuro de 3-(4,5-dimetil-2-tiazolil)-2,5-difenil-2-H-tetrazolio (MTT). Se investigaron los efectos antioxidantes de los AVTE en células de riñón embrionario humano 293T y el mecanismo anticancerígeno en células de hepatoma humano HepG2 mediante el ensayo cuantitativo en tiempo real de reacción en cadena de la polimerasa con transcripción inversa (RT-qPCR). Resultados. El análisis por HPLC mostró que los AVTEs contienen ácido neoclorogénico, ácido clorogénico, rutina, isoquercetina, ácido isoclorogénico B, astragalina, ácido isoclorogénico C, ácido rosmarínico, quercetina y ácido trans-cinámico. Estos extractos tienen una elevada actividad antioxidante y una relación dosis-dependiente mediante experimentos de barrido de radicales libres. La viabilidad celular de las células 293T tratadas con peróxido de hidrógeno (0,3 mmol/L) fue significativamente inferior a la de las células normales, y la viabilidad celular de las células 293T sometidas a estrés oxidativo tras el tratamiento con AVTE (50, 100 y 200 μg/mL) mejoró significativamente (P<0,05). Por otra parte, los experimentos de citotoxicidad mostraron que la tasa de supervivencia de las células 293T fue superior al 90%, pero la proliferación de células HepG2 fue inhibida significativamente de una manera dependiente de la dosis por AVTE. Además, se indujeron efectos citoprotectores en las células 293T a través de la regulación al alza de los factores antioxidantes glutatión peroxidasa (GSH-Px), GSH, superóxido dismutasa (SOD) y catalasa (CAT), así como la apoptosis en las células HepG2 se indujo a través de la regulación al alza de la caspasa-3, caspasa-9, p21, y p53 factores asociados a la apoptosis, según lo evaluado a través de los niveles de expresión de ARNm después del tratamiento con AVTE, que fueron consistentes con los resultados de las detecciones de genes antioxidantes. Como conclusión, la AVTE parece ser una bebida eficazmente funcional, debido a sus ricos componentes funcionales y a sus actividades antioxidantes y anticancerígenas.

• Materias:Biotecnología de alimentos Microbiología de alimentos Análisis de los Alimentos Química de los alimentos
• Subjects:Food biotechnology Food microbiology Food Analysis Food chemistry
• Palabras claves:células t, avte, riñón embrionario humano, antioxidante, ensayo, células hepg2, viabilidad celular, peróxido de hidrógeno, extractos de té de apocynum venetum, experimentos de eliminación de radicales libres
• Keywords:t cells, avte, human embryonic kidney, antioxidant, assay, hepg2 cells, cell viability, hydrogen peroxide, apocynum venetum tea extracts, free radical scavenging experiments