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Molecular Characterization of Shiga Toxin-Producing Isolated from Ruminant and Donkey Raw Milk Samples and Traditional Dairy Products in IranCaracterización molecular de cepas productoras de toxina Shiga aisladas de muestras de leche cruda de rumiantes y burros, así como de productos lácteos tradicionales en Irán.

Resumen

Los objetivos del estudio actual fueron detectar los factores de virulencia y la resistencia a antibióticos de la toxina Shiga productora de , en la leche de animales y productos lácteos en Irán. Después de la identificación con el método de cultivo, se desarrollaron ensayos de PCR para la detección de genes patógenos, serotipos y genes de resistencia a antibióticos de . Los resultados mostraron que de 719 muestras, 102 (14,18%) fueron confirmadas como positivas para y de las 102 muestras positivas, el 17,64% eran del serotipo O26, el 13,72% del serotipo O157, el 1,96% del serotipo O91 y el 1,96% del serotipo O145. En total, la prevalencia de los genes y fue la más alta, mientras que la prevalencia de y fue la más baja en las muestras positivas. Los resultados de PCR mostraron que los genes de resistencia a antibióticos fueron los más altos (64,70%) y

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  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
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Información del documento

  • Titulo:Molecular Characterization of Shiga Toxin-Producing Isolated from Ruminant and Donkey Raw Milk Samples and Traditional Dairy Products in Iran
  • Autor:Momtaz, Hassan; Farzan, Rahil; Rahimi, Ebrahim; Safarpoor Dehkordi, Farhad; Souod, Negar
  • Tipo:Artículo
  • Año:2012
  • Idioma:Inglés
  • Editor:The Scientific World Journal
  • Materias:Energías renovables Hidrocarburos Infección Enfermedades mentales Tumor
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