Resumen

El presente estudio pretende determinar la relación entre los niveles de metales traza en suelos de arrozales, plantas de arroz y granos de arroz obtenidos de estas plantas. Los niveles de metales seleccionados (Fe, Co, Ni, Cd, Pb y Cr) se determinaron mediante espectrofotometría de absorción atómica en muestras de suelo, plantas de arroz y granos de arroz recogidas en arrozales. Todos los metales estaban presentes en niveles elevados en el suelo de los arrozales. Entre los metales seleccionados, Fe, Ni, Cd y Cr estaban predominantemente asociados a la fracción oxidable. Los metales como Cr, Ni, Co y Fe se correlacionaron positivamente de forma significativa en el suelo y las plantas, pero no se observó tal correlación en la matriz suelo-grano, lo que evidencia que estos metales tienen un origen en el suelo de las plantas, pero no fueron translocados a los granos. El contenido de Pb del suelo estaba fuertemente correlacionado de forma positiva con las plantas, así como con los granos. Se utilizaron el análisis de componentes principales y el análisis de conglomerados para describir el origen de los niveles mejorados de metales en las plantas de arroz. En determinadas condiciones de campo, los distintos metales tienen diferentes comportamientos de translocación del suelo a las raíces, a los brotes y a los granos. Existe una necesidad imperiosa de aplicar estrategias para el uso racional y óptimo de los productos agroquímicos.

• Materias:Reacciones químicas Biología molecular Química farmacéutica Química analítica Química de los alimentos
• Subjects:Chemical reactions Molecular biology Chemistry pharmaceutical Analytical chemistry Food chemistry
• Palabras claves:suelo, metales, plantas de arroz, plantas, granos, espectrofotometría de absorción atómica, diferentes comportamientos de translocación, análisis de componentes principales, muestras de granos de arroz, niveles de metales traza
• Keywords:soil, metals, rice plants, plants, grains, atomic absorption spectrophotometry, different translocation behaviours, principal component analysis, rice grain samples, trace metal levels