En este trabajo se aplicó la extracción con disolventes eutécticos profundos (DES) asistida por ultrasonidos a la obtención de cromonas (cimicifugina, prim-o-glucosilcimifugina y 5-o-metilvisamminósido) a partir de Saposhnikoviae radix (SR). Se examinaron los efectos de extracción de 11 DES preparados tomando como índice el contenido de cromonas. Además, se confirmaron las condiciones óptimas de extracción mediante una prueba de factor único y una prueba de optimización de la superficie de respuesta. Se estudiaron las actividades de barrido de los radicales anión DPPH y catión ABTS de diferentes extractos de SR (DES, metanol y etanol). Los resultados del análisis de las mejores condiciones de extracción optimizadas mediante el software Design-Expert fueron los siguientes: tiempo de extracción (40 min), temperatura de extracción (60 °C) y relación sólido/líquido (32 mL/g). Las tasas de eliminación del radical aniónico DPPH y del radical catiónico ABTS del extracto de DES fueron del 75,31 y el 65,71%, respectivamente.
y 65,71%, superiores a las de los extractos de metanol y etanol. En conclusión, el método de extracción desarrollado puede considerarse un método seguro, ecológico y más eficaz para la extracción de cromonas en SR.
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