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Application of gas chromatography on the evaluation of grape and wine aroma in atlantic viticulture (NW Iberian Peninsula)Aplicación de la cromatografía de gases en la evaluación del aroma de uva y vino en la viticultura atlántica (NW Península Ibérica)

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DC.Title.spa
 Application of gas chromatography on the evaluation of grape and wine aroma in atlantic viticulture (NW Iberian Peninsula)
DC.Title.eng
 Aplicación de la cromatografía de gases en la evaluación del aroma de uva y vino en la viticultura atlántica (NW Península Ibérica)
DC.Creator
 Vilanova, Mar; Oliveira, José M.
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  compuestos volátiles, cromatografía de gases, aroma de los vinos, clases de vino
DC.Subject.eng
  •  volatile compounds, gas chromatography, aroma of wines, kinds of wine
DC.Description.spa
DC.Source
 http://www.intechopen.com/books/gas-chromatography-in-plant-science-wine-technology-toxicology-and-some-specific-applications/application-of-gas-chromatography-on-the-evaluation-of-grape-and-wine-aroma-in-atlantic-viticulture-
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/aplicacion-de-la-cromatografia-de-gases-en-la-evaluacion-del-aroma-de-uva-y-vino-en-la-viticultura-atlantica-nw-peninsula-iberica-
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:9789535101277
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, ,
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 
DC.Publisher
InTech.
DC.Contributor
 
DC.Rights
 Derechos de autor:Atribución
DC.Date
 2012
DC.Type
 Capítulo de libro
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
10833.pdf

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