Resumen

La extracción por microondas sin disolventes del aceite esencial de jengibre se optimizó utilizando un diseño factorial completo 23 en términos de rendimiento de aceite para determinar las condiciones óptimas de extracción. Se realizaron 16 experimentos con tres parámetros variables, tiempo de extracción, potencia de microondas y tipo de muestra para dos niveles de cada uno. Una ecuación de regresión de primer orden es la que mejor se ajusta a los datos experimentales. Los valores predichos calculados por el modelo de regresión concordaban bien con los valores experimentales. Los resultados mostraron que el tiempo de extracción es el factor más importante en el proceso de extracción, seguido por el nivel de potencia de microondas y el tipo de muestra. Con la configuración actual se puede extraer una media del 0,25% de aceite de jengibre. Las condiciones óptimas para la extracción de aceite de jengibre utilizando SFME fueron el tiempo de extracción 30 minutos, el nivel de potencia de microondas 640 vatios, y el tipo de muestra, muestra triturada. La extracción por microondas sin disolventes demuestra ser una técnica ecológica y prometedora para la extracción de aceites esenciales.

• Materias:Algoritmo de programación Interacción fluido-estructura Intercambiador de calor Minería colaborativa Variedades de arroz
• Subjects:Programming algorithm Fluid-structure interaction Heat exchanger Collaborative mining Rice varieties
• Palabras claves:extracción libre por microondas, nivel de potencia de microondas, tiempo de extracción, tipo de muestra, ecuación de regresión de primer orden, extracción de aceite esencial, diseño factorial completo, extracción de aceite de jengibre, condiciones óptimas de extracción, muestra
• Keywords:free microwave extraction, microwave power level, extraction time, sample type, first order regression equation, essential oil extraction, full factorial design, ginger oil extraction, optimum extraction conditions, sample