Este artículo proporciona una versión breve de los desarrollos clave en las aplicaciones agrícolas de la biotecnología en los países de América Latina y el Caribe; asimismo, se enfoca en el potencial de desarrollo de los productos de valor agregado a partir de la diversidad biológica propia de la región. La mayoría de las biotecnologías agrícolas involucran cultivos de tejidos y marcadores ADN para conservación de germoplasma, producción de material vegetal libre de enfermedades, y asistencia para mejoramiento genético. Más recientemente, países como Argentina, Brasil, Colombia, Honduras, México y Uruguay han incrementado comercialmente sus cultivos transgénicos. Biotecnologías avanzadas, como secuenciamiento genético, son empleadas de forma diferencial en algunos países latinoamericanos, con Brasil a la cabeza, para caracterización, mapeo e investigación de rasgos para cultivos importantes y patógenos.
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