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Analytical aspects of the flame ionization detection in comparison with mass spectrometry with emphasis on fatty acids and their estersAspectos analíticos de la detección de ionización de llama en comparación con espectrometría de masas con énfasis en ácidos grasos y sus ésteres

Resumen

El desarrollo inicial de la cromatografía de gases (GC) está profundamente interconectado con el análisis de lípidos. Esta técnica de separación puede considerarse como la principal contribución para la mayoría de los conocimientos sobre la composición de ácidos grasos (AF) que existe hoy en día. En realidad, es posible convertir los miligramos de una muestra lipídica en ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME), separarlos en un cromatógrafo de gases y cuantificar estos ácidos grasos en un corto tiempo.

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Información del documento

  • Titulo:Analytical aspects of the flame ionization detection in comparison with mass spectrometry with emphasis on fatty acids and their esters
  • Autor:Visentainer, Jesuí Vergilio; Claus, Thiago; Oliveira Santos, Oscar; Rovigatti Chiavelli, Lucas Ulisses; Arêa Maruyama, Swami
  • Tipo:Capítulo de libro
  • Año:2014
  • Idioma:Inglés
  • Editor:InTech.
  • Materias:Cromatografía Espectroscopí­a Separación (Tecnología)
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