La ingeniería de tejidos se ha convertido en una alternativa médica en esta sociedad con una esperanza de vida cada vez mayor. En este artículo se presenta un análisis sobre las preocupaciones actuales y los últimos avances en un biomaterial ampliamente empleado en el campo de la ingeniería tisular: la gelatina. Técnicas emergentes como la bioimpresión 3D y la funcionalización de la gelatina han demostrado una mejor imitación del tejido nativo mediante el refuerzo de sistemas basados en gelatina. Este avance facilita el proceso de fabricación en cuanto a practicidad y rentabilidad, papel clave en la transición hacia la aplicación clínica. Los autores concluyen que la gelatina podría considerarse uno de los biomateriales prometedores en las tendencias futuras, en las que la atención podría centrarse en la detección y el diagnóstico de enfermedades más que en el tratamiento.
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