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El siguiente video trata el tema en relación a las tecnologías de conservación de los alimentos (métodos combinados, conservantes naturales, métodos biológicos, recubrimientos comestibles) , así como los procedimientos y técnicas para la estimación y el seguimiento de la vida útil.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Tesis y Trabajos de grado:
Un estudio comparativo sobre separación de proteínas lácteas usando diversas técnicas
Artículos:
La suplementación dietética de niveles crecientes de DL-metionina y L-lisina en dietas hipoproteicas para gallinas ponedoras mejora la producción y calidad del huevo
Cartilla:
Aspectos nutricionales y tecnológicos de la leche
Tesis y Trabajos de grado:
Microeconomía de competitividad : el clúster de la caña de azúcar en Colombia
Artículos:
Alimentos orgánicos : salud y ventajas y desventajas ambientales
Artículos:
Comportamiento del aguacate Hass liofilizado durante la operación de rehidratación
Artículos:
Caracterización estructural de la materia orgánica de tres suelos provenientes del municipio de Aquitania-Boyacá, Colombia
Informes y Reportes:
Técnicas de recuperación de suelos contaminados
Artículos:
Una revisión de la etiopatogenia y características clínicas e histopatológicas del melanoma mucoso oral.
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