La cuestión del bienestar de los animales de granja es cada vez más importante en muchos países. La preocupación por el bienestar de los animales de granja se centra en las condiciones en las que se mantienen los animales de granja y en las prácticas de gestión, sobre todo en los sistemas en los que los animales permanecen en confinamiento durante la mayor parte de su vida, en los métodos de alimentación, en la atención sanitaria y en la expresión de comportamientos normales. El uso de una base ética para las normas de bienestar animal requiere algunos principios generalmente aceptados sobre cómo los animales deben ser tratados y utilizados por los humanos. Los animales tienen una enorme capacidad para sentir una enorme gama de emociones, para aprender de sus experiencias, para adaptarse a los desafíos y para sufrir cuando sus necesidades son ignoradas o irrespetadas. Ha llegado el momento, en la evolución de la relación entre los humanos y los animales, de avanzar con estos conocimientos y tomar medidas reales para mejorar la vida de los animales de granja. El uso de los principios conductuales debería mejorar la eficiencia del manejo del ganado y reducir el estrés de los animales. Cambiar la opinión pública sobre la importancia de un buen bienestar animal y aplicar medidas legislativas será importante en los sistemas de producción animal, especialmente en los países en desarrollo, donde el bienestar animal es inmenso y la gestión de la producción está por debajo de los estándares.
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