Resumen

La agricultura intensiva ha generado diversos inconvenientes a nivel ambiental, especialmente por la afectación de ecosistemas por el uso de fertilizantes. Por esta razón, se han propuesto estrategias basadas en principios de economía circular y bioeconomía. Este estudio se basa en el trabajo de campo para la evaluación de un método de fertilización  tomate con restos vegetales reutilizados en combinación con otros compuestos orgánicos, para un cultivo de tomate el cual es utilizado como referente para comparar con otras técnicas convencionales de producción de vegetales. Se observa que la rentabilidad de la técnica propuesta fue similar a la de un cultivo convencional con 37,2% de reducción de consumo de agua. Asimismo hubo una reducción del 4.8% en los costos de producción, mientras que el uso de enmiendas orgánicas incrementan el costo de producción en un 22%.

• Materias:análisis de agricultura Agricultura sostenible Agricultura Aprovechamiento de residuos Conversión de residuos Residuos agrícolas
• Subjects:agriculture analysis Sustainable agriculture Agriculture Waste utilization Conversion of waste Agricultural wastes
• Palabras claves:Economía circular, Gestión de residuos agrícolas, Análisis coste-beneficio, Agricultura sostenible; cultivos alternativos
• Keywords:Circular economy, Agricultural waste management, Cost–benefit analysis, Sustainable agriculture, Alternative crops