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Biomaterials based on a natural polysaccharide : alginateBiomateriales basados en un polisacárido natural : alginato

Resumen

En esta corta revisión se describen algunas nuevas aplicaciones de un polisacárido natural extraído de algas: el alginato. Se revisa su composición química es revisada y se citan las principales técnicas utilizadas para su caracterización. El papel de los bloques de ácido gulurónico (bloques GG) es particularmente importante para las propiedades mecánicas del gel en presencia de Ca como contraión. Se mencionan brevemente las principales aplicaciones en el área de alimentos y biomedicina, así como otras experimentales en embalaje, papel, textiles, y vendajes de heridas.

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  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
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DC.Title.spa
 Biomaterials based on a natural polysaccharide : alginate
DC.Title.eng
 Biomateriales basados en un polisacárido natural : alginato
DC.Creator
 Rinaudo, Marguerite
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Ciencia de materiales, Biomateriales, Biomateriales poliméricos, Polisacáridos, Alginato
DC.Subject.eng
  •  Materials science, Biomaterials, Polymeric biomaterials, Polysaccharides, Alginate
DC.Description.spa

En esta corta revisión se describen algunas nuevas aplicaciones de un polisacárido natural extraído de algas: el alginato. Se revisa su composición química es revisada y se citan las principales técnicas utilizadas para su caracterización. El papel de los bloques de ácido gulurónico (bloques GG) es particularmente importante para las propiedades mecánicas del gel en presencia de Ca como contraión. Se mencionan brevemente las principales aplicaciones en el área de alimentos y biomedicina, así como otras experimentales en embalaje, papel, textiles, y vendajes de heridas.

DC.Source
 http://www.scielo.org.mx/pdf/tip/v17n1/v17n1a7.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/biomateriales-basados-en-un-polisacarido-natural-alginato
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:1405-888X
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Julio 2015, Biomateriales
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Biomateriales poliméricos
DC.Publisher
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2014
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20150701-029.pdf

Información del documento

  • Titulo:Biomaterials based on a natural polysaccharide : alginate
  • Autor:Rinaudo, Marguerite
  • Tipo:Artículo
  • Año:2014
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
  • Materias:Biopolímeros Ingeniería de la producción Materiales
  • Descarga:30

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