Resumen

El presente documento pone de manifiesto el programa de café de la conservación, donde se cultiva café de una manera sostenible. El café, de mejor calidad del mundo se cultiva a gran altura como lo son las montañas andinas de climas tropicales, en estas zonas hay una gran diversidad biológica.

Dado que el café es uno de los principales productos básicos a nivel mundial y su uso es generalizado en casi todos los lugares del globo, el café puede representar un enorme impacto sobre el medio ambiente, dañando la fauna y la flora típicas de las regiones de cultivo; sin embargo, cuando el café ha crecido de una manera ambientalmente sensibles, puede ser una herramienta poderosa para la conservación de la biodiversidad.

Conservación Internacional es un programa para la conservación café. Ellos trabajan con los agricultores presentes en zonas de alta diversidad biológica donde se cultiva el café con un impacto mínimo sobre los ecosistemas circundantes. Mediante la adopción de mejores prácticas de cultivo, no solamente se ha logrado mejorar el impacto ambiental sobre las zonas de interés, sino que además se ha logrado una enorme mejora sobre la calidad del café.

El programa también ha impulsado que los agricultores vendan directamente el café a las plantas de tostión, los agricultores pueden aumentar sus ingresos, mientras que la protección del ambiente es posible en áreas transformadas por la agricultura.

• Materias:Industria del café Conservación del medio ambiente Protección del medio ambiente Café-comercio Café soluble Café-cultivo Trabajadores del café Pulpa de café Residuos del café
• Subjects:Coffee industry Environmental conservation Environmental protection Coffee trade Soluble coffee Coffee - Harvesting Coffee plantation workers Coffee pulp Coffee waste
• Palabras claves:Industria cafetera, Conservación, Café, Cultivo, Biodiversidad, Impacto
• Keywords:Coffee industry, Conservation, Coffee, Farming, Biodiversity, Impact