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Video Alimentos funcionales y nutraceúticos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Sánchez, Ascención Marcos.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL..
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Alimentos funcionales. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Earley, Helen; Kelleher, Aoife.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:Canal TeagascMedia / Youtube..
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Guía Alimentos funcionales para una alimentación más saludable
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cadaval, Ainara; Artiach Escauriaza, Belén; Garín Barrutia, Usoa; Pérez Rodrigo, Carmen; Aranceta, Javier.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño582 kB
- Formatopdf.
- Editor:Central Lechera Asturiana de la Corporación Alimentaria Peñasanta S.A..
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Aprendamos sobre ciencia de los alimentos - CATA sensorial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Proulx, Amy.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:Amy Proulx.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Página web Alimentos funcionales : glosario
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Fundación Eroski.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño78 kB
- Formato.
- Editor:Fundación Eroski.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Alimentos funcionales : [nutrientes básicos]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Zamora, Salvador.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:Canal Grupo Hefema / Youtube.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo Conceptos y estrategias de la ciencia de alimentos funcionales : la perspectiva europea
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Roberfroid, Marcel B..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño94 kB
- Formatopdf.
- Editor: American Society for Nutrition.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Las tendencias en la alimentación y el efecto de la nueva normalidad
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:TECNALIA.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2022 - Agricultura y producción de alimentos
Artículo Aditivos alimentarios como una parte importante de alimentos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Khodjaeva, Umida; Bojnanská, Tatiana; Vietoris, Vladimír; Sytar, Oksana; Singh, Ranjeet.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño201 kB
- Formatopdf.
- Editor:International Science Congress Association (ISCA).
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Video Alimentos funcionales: Conceptos, tendencias, desarrollo y oportunidades para Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Gutiérrez, Luis Felipe.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:ICTA - UNAL.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Alimentos funcionales y orgánicos son conceptos más competitivos que complementarios en Europa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Kahl, Johannes; Załęcka, Aneta; Ploeger, Angelika; Bügel, Susanne; Huber, Machteld.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño188 kB
- Formatopdf.
- Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Tendencias futuras en tecnología de alimentos : nuevos alimentos y alimentos transgénicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Farkas, J..
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño41 kB
- Formato.
- Editor:Akademiai Kiado Rt..
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Los alimentos funcionales para la vitalidad: una entrevista con el Dr. Vargas de Colombia. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vargas Mercado, Tulio Enrique.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:Canal SupreMasterTV08 / Youtube..
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Ponencia Cultivos Fertilizantes para Alimentos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bruulsema, T. W.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1400 kB
- Formatopdf.
- Editor:Potash & Phosphate Institute of Canada (PPIC).
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Conceptos y tendencias de los alimentos funcionales : una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ramesh, C. K.; Jamuna, K. S.; , Raghavendra.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño385 kB
- Formatopdf.
- Editor:rtechnology.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Almidones Modificados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Sanchez, Renny .
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:Renny Sanchez.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Alimentos funcionales : una definición conceptual
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Doyon, Maurice; Labrecque, JoAnne.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
- Tamaño180 kB
- Formatopdf.
- Editor:Emerald Group Publishing.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Tesis Sistemas novedosos de absorción de oxígeno para recubrimientos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Demicheva, Mariia.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1742 kB
- Formatopdf.
- Editor:Arcada University of Applied Sciences.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Caracterización de la seguridad alimentaria y nutricional de la población del Verjón Bajo, localidad de Chapinero, Bogotá, D.C.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Liévano-Fiesco, Martha; Tobar-Vargas, Luisa.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño233 kB
- Formatopdf.
- Editor:Pontificia Universidad Javeriana.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Universitas Scientiarum Vol. 13 No.3
Artículo Productos cárnicos emulsionados bajos en grasa y sodio
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Totosaus, Alfonso ; Fernández-Reche, J.; Rojas-Morín, A..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño449 kB
- Formatopdf.
- Editor:Alfonso Totosaus.

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