Se estudiaron y caracterizaron tres estructuras distintivas de carbono pirolítico, derivadas de tres tejidos específicos del hongo Agaricus bisporus. Se descubrió que las tres estructuras descubiertas en los tejidos del tallo, del sombrero y de la piel del sombrero contenían microarquitecturas únicas, que se conservaron tras la carbonización anóxica. Los experimentos también revelaron la formación de bolsas y depósitos de sal dentro de cada microarquitectura, lo que conduce a un potencial método natural de placa dura para estructuras de carbono poroso.
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