Resumen

Existe una creciente preocupación en todo el mundo por la prevalencia de antibióticos y genes de resistencia a los antibióticos (ARG) en las granjas. En este estudio, investigamos la distribución de siete antibióticos y diez ARG en heces de cerdo frescas y secas, en purines de biogás y en el suelo de plantación de uva de una granja ecológica. En estas muestras se detectaron antibióticos como sulfametoxazina, norfloxacina, ofloxacina, tetraciclina, oxitetraciclina y clortetraciclina (excepto sulfametoxazol) en heces secas. En general, los niveles de antibióticos en las muestras seguían la secuencia: purines de biogás > heces frescas > suelo o heces secas. Los resultados de las evaluaciones del riesgo ecológico revelaron que, entre los siete antibióticos, la clortetraciclina presentaba el mayor riesgo ecológico. Entre los diez ARGs, sulI y tetO fueron los más prevalentes en esta granja ecológica. Hubo correlaciones positivas entre ciertos ARGs y los antibióticos correspondientes en esta granja ecológica. Por lo tanto, debería realizarse un seguimiento continuo de los antibióticos y sus correspondientes ARGs en el agroecosistema cercano a los sistemas de explotación de cría concentrada de animales.

• Materias:Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:granja ecológica, antibióticos, args, purines de biogás, sistemas de explotación ganadera, genes de resistencia a los antibióticos, evaluaciones del riesgo ecológico, mayor riesgo ecológico, heces, muestras
• Keywords:ecological farm, antibiotics, args, biogas slurry, animal farming operation systems, antibiotic resistance genes, ecological risk assessments, highest ecological risk, feces, samples