La sacarosa es un osmolito natural que se acumula en las células de los organismos cuando se adaptan al estrés ambiental. In vitro, la sacarosa aumenta la estabilidad de las proteínas y obliga a las estructuras parcialmente desplegadas a replegarse. Se depositaron películas finas de sacarosa (C12H22O11) sobre sustratos de vidrio de corte fino mediante la técnica de evaporación térmica (P~10-5 torr). Las características de las películas delgadas se pusieron en evidencia mediante espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR), espectroscopia fotoelectrónica de rayos X (XPS), microscopia electrónica de barrido (SEM), y análisis térmico diferencial y análisis gravimétrico térmico (TG/DTA). Los resultados experimentales confirman una deposición uniforme de una capa adherente. En este trabajo presentamos una parte de las características de las películas delgadas de sacarosa depositadas sobre vidrio en condiciones de vacío medio, como parte de un medio de cultivo para células de osteoblastos. Se utilizaron células de osteoblastos para determinar las interacciones de proliferación, viabilidad y citotoxicidad con el polvo de sacarosa y las películas delgadas de sacarosa. Las células de osteoblastos procedían del centro American Type Culture Collection (ATCC). El resultado de este estudio demostró la eficacia de las películas finas de sacarosa como posible agente no tóxico para aplicaciones biomédicas.
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