Resumen

Para estudiar la capacidad antioxidante de los polisacáridos de astrágalo (APS) con diferentes pesos moleculares, utilizamos peróxido de hidrógeno para degradar el polisacárido de astrágalo original (APS0) con un peso molecular inicial de 11,03 kDa y obtuvimos tres polisacáridos degradados con pesos moleculares de 8,38 (APS1), 4,72 (APS2) y 2,60 kDa (APS3). Las estructuras de estos polisacáridos se caracterizaron por RMN 1H, RMN 13C, FT-IR y GC/MS. El proceso de degradación no provocó cambios significativos en la estructura de la cadena principal del APS. El componente monosacárido del APS antes y después de la degradación se modificó ligeramente. La capacidad antioxidante in vitro (eliminación de radicales hidroxilo y ABTS y capacidad reductora) y en células (superóxido dismutasa y generación de malondialdehído) de estos polisacáridos está estrechamente relacionada con su peso molecular. Si el peso molecular de los APS es muy alto o bajo, no favorece su actividad. Sólo el APS2 con un peso molecular moderado mostró la mayor actividad antioxidante y capacidad de reparación de las células epiteliales del riñón humano (HK-2). Por lo tanto, APS2 puede utilizarse como un potencial fármaco polisacárido antistone.

• Materias:Propiedades fisicoquímicas Polimerización Ingeniería biomédica Nanoestructuras Liberación de fármacos
• Subjects:Chemicophysical properties Polymerization Biomedical engineering Nanostructures Drug liberation
• Palabras claves:aps, peso molecular, potencial fármaco polisacárido antistone, diferentes pesos moleculares, mayor actividad antioxidante, epitelio renal humano, peso molecular inicial, estructura de cadena principal, peso molecular moderado, polisacárido de astrágalo original
• Keywords:aps, molecular weight, potential antistone polysaccharide drug, different molecular weights, greatest antioxidant activity, human kidney epithelial, initial molecular weight, main chain structure, moderate molecular weight, original astragalus polysaccharide