Resumen

Con el objetivo de hacer una caracterización fenotípica y de determinar parámetros productivos y reproductivos de la cabra blanca Criolla del “Filo Mayor” en la Sierra Madre del Sur, estado de Guerrero, se llevó a cabo el presente estudio en el municipio de Leonardo Bravo a 17º 39 ́N y 99º 50 ́O y en el Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero (CSAEGRO) ubicado a 14.5 km  de  Iguala,  Gro.,  a  18º  15 ́  N  y  99º  39 ́  O.  Los  colores  de  pelo  predominantes  en  las  cabras fueron  el  blanco  y  el  bayo  o  crema  (94.8%);  la  presencia  de  cuernos  fue  común  en  machos  y hembras y sólo un 7.4% de éstas no los presentó. Las cabras presentaron ubres esféricas (52.8%) y alargadas (47.2%), mientras que los machos cabríos presentaron testículos lobulares (46.2%) y bipartidos (53.8%). Predominaron cabras con perfil recto y orejas erectas (90.4%). El peso de los machos  cabríos  adultos  fue  de  68.0  ±  2.1  kg,  con  una  altura  a  la  cruz  de  78.8  ±  3.7  cm  y  un perímetro torácico de 88.5 ± 1.5 cm. Las cabras adultas presentaron un peso de 43.0 ± 3.2 kg, una altura a la cruz de 68.8 ± 2.7 cm y un perímetro torácico de 80.7 ± 3.4 cm. La tasa de fertilidad e índice de prolificidad fueron de 61.4% y 1.6 ± 0.12 crías por parto, respectivamente, con un 8.7% de abortos. El peso al nacimiento de los cabritos (sin considerar sexo ni tipo de parto) fue de 2.9 ± 0.13 kg; en tanto que el peso a los 100 d de edad fue de 14.3 ± 1.2 kg, con ganancias diarias de peso del nacimiento al destete de 159.0 ± 0.15 g. La producción de leche por día fue de 785.0 ± 35.9  g  y  la  curva  de  lactancia  registró  un  pico  en  las  semanas  3  y  4  (800  g)  para  después descender  en  forma  constante  hasta  la  semana  14  (400  g).  La  duración  de  la  gestación  fue  de 168.6  ±  2.21  d,  con  un  periodo  parto-primer  estro  de  136.3  ±  30  d.  La  ocurrencia  de  ciclos estrales menores a 17 días fue nula, con una alta proporción de ciclos de entre 17 a 25 d (55.2%) y  mayores  de  25  d  (44.8%);  asimismo  la  cabra  en  estudio  presentó  alta  proporción  de  celos menores  de  36  h  (81.0%).  Se  concluye  que  el  grupo  caprino  estudiado  presenta  características fenotípicas  y  de  comportamiento  productivo  y  reproductivo  propios,  que  la  diferencian  de  otros grupos caprinos Criollos de la región y del país, pero que son parecidos a los rasgos informados para uno de sus posibles antecesores, la cabra Celtibérica de España.

• Materias:Leche Esperma animal Embarazo
• Subjects:Milk Animal sperm Pregnancy
• Palabras claves:prolificidad, fertilidad, producción de leche, duración preñez, rasgos fenotípicos
• Keywords:Characterization, Creole goat, Guerrero State