En la actualidad, los marcos metal-orgánicos (MOF) prístinos y funcionalizados se introducen en la catálisis heterogénea para la mejora de la biomasa debido a las propiedades específicas de su textura, que incluyen una estructura regular de orden superior, una elevada área superficial específica y una diversidad adaptada con precisión. El objetivo de esta revisión es ofrecer un análisis exhaustivo de la mayoría de las aplicaciones en la refinería de biomasa. Destacamos cuatro tipos de MOFs desarrollados recientemente, como los MOFs prístinos y sus compuestos, las NPs metálicas soportadas por MOFs, los MOFs funcionalizados con ácidos y los MOFs biofuncionalizados para la producción de moléculas de plataforma derivadas de la biomasa que sean ecológicas, sostenibles e industrialmente aceptables: (1) mejora de sacáridos, (2) mejora de derivados del furano y (3) mejora de otros compuestos de base biológica.
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