Resumen

Este estudio se centra en la influencia de la relación Ru/Sn sobre la hidrogenación catalítica de oleato de metilo a alcohol oleílico utilizando catalizadores Ru-Sn-B, especialmente sobre la actividad catalítica y la selectividad. La adición de Sn actúa positivamente sobre la selectividad oleílica reduciendo las tasas de saturación de C=O y C=C pero también disminuye la actividad global. El catalizador con mayor actividad y selectividad hacia el alcohol oleílico es Ru(1%)-Sn(2%)-B/Al2O3. Con una carga baja de Sn (0,5%), el catalizador presenta una elevada actividad para la hidrogenación del grupo carbonilo y del doble enlace carbono-carbono. Como consecuencia, se produce alcohol estearílico con un alto rendimiento. Con un contenido elevado de Sn (4%), el catalizador tiene una selectividad menor para el alcohol oleílico debido a su baja capacidad para hidrogenar el grupo carbonilo. Sin embargo, tiene suficiente actividad para hidrogenar los dobles enlaces C=C y producir el éster metílico saturado.

• Materias:Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:alcohol oleílico, catalizador, grupo carbonilo, saturación c=c, c=c, c=o, consecuencia alcohol estearílico, alto contenido sn, baja carga sn, carbono
• Keywords:oleyl alcohol, catalyst, carbonyl group, c=c saturation, c=c, c=o, consequence stearyl alcohol, high sn content, low sn loading, carbon