Resumen

Este articulo presenta una guía clara acerca de la selección de los biorreactores, no solo entre los distintos tipos de éstos, sino también frente a los reactores químicos “tradicionales”. El autor describe los aspectos más importantes de esta selección, entre los cuales se destacan: costos, facilidades de diseño, calidad de los productos y algunos aspectos tecnológicos que pueden afectar este tipo de decisión. Este documento es de gran utilidad para estudiantes, profesionales e industriales relacionados con el área de bioprocesos, y parte de su riqueza se debe a que el autor se basa en su propia experiencia para el desarrollo de sus ideas.

• Materias:Ingeniería bioquímica - Equipo y accesorios Biorreactores Mecanismos de reacción química Reacciones químicas Reactores químicos Tecnología química
• Subjects:Biochemical engineering - Equipment and supplies Bioreactors Reaction mechanisms (Chemistry) Chemical reactions Chemical reactors Chemical technology
• Palabras claves:Biorreactores, Reactores químicos, Fermentación
• Keywords:Bioreactors, Chemical reactors, Fermentation