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Artículo

Trade of economically and physically scarce virtual water in the global food networkComercio de agua virtual económica y físicamente escasa en la red mundial de alimentos

Resumen

El comercio de agua virtual (VW) asociado a alimentos está compuesto por la cantidad de agua utilizada para la producción de cultivos intercambiados en el mercado global. Cuando se analiza la abundancia o escasez de agua de una nación al ingresar al  comercio internacional de VW, se considera únicamente la disponibilidad física de agua, pasando por alto la escasez económica del recurso, que indica situaciones en las que los obstáculos socioeconómicos impiden el uso productivo del agua. Este estudio propone un punto de vista novedoso para la consideración de la escasez de agua, a través de la medida cuantitativa de los flujos de VW que se consideran escasos bajo esta nueva perspectiva y una evaluación de los cambios que esta nueva métrica produce en el rol de los países en el comercio internacional de VW, también en relación a su riqueza económica.

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