Resumen

El  objetivo  de  este  estudio  fue  evaluar  el  efecto  de  la  enzima  la casa  proveniente  de Aspergillus  sp.,  para  exponer  la  celulosa en los bagazos de caña de azúcar (Saccharum officinarum) (BCA) y cactácea (Opuntia-ficus) (BOF). Para ello, se llevó a cabola determinación de los parámetros cinéticos de la enzima en cada uno de los materiales, en términos de velocidades iniciales,a  diversas  proporciones  bagazo:solución  (10  g:L  a  50  g:L),  con  un  tiempo  total  de  reacción  de  1  h.  Bajo  las  condiciones  dereacción evaluadas, se evidenció remoción de extraíbles; sin embargo, se considera que esto no fue debido a la acción enzimática,sino por efecto del búffer. Por otra parte, no hubo disolución de celulosa ni hemicelulosa, pero sí de lignina. Por lo tanto, losresultados se analizaron teniendo en cuenta la ecuación de Michaelis-Menten, utilizando como base la tasa de desaparición dela proporción $g_{lignina}:L$. Por medio de una linealización de Lineweaver-Burk, se obtuvo el mejor ajuste de valores, dondeVm ́ax=14.9566 $glignina:L/h$​ y $k_m$​= 40.2011 $g_{lignina}:L$ para el BCA (R = 0.9933) y $V_{max}$​= 26.8300 $glignina:L/h$​ y $k_m$​= 43.5575$glignina:L$​ parael BOF (R = 0.9972). Con base en lo anterior, aunque la lacasa presentó una afinidad enzimática similar para ambos bagazos, sepredice una mejor eficiencia catalítica hacia la remoción de lignina de BOF (0.6160).

1 INTRODUCCIÓN

En la actualidad, la biomasa lignocelulósica se ha convertido en un recurso potencial renovable, que llama la atención para la purificación del material celulósico, donde los subproductos agroindustriales con mayor contenido de este polímero corresponden al bagazo de caña, el cual está abundantemente disponible y tiene una alta concentración de celulosa(aproximadamente 40% - 50%) [1]. De acuerdo con el Atlas de potencial energético de Boyacá-Colombia, se producen cerca de 161627 t/año de caña de azúcar, de los cuales 1015018 t/año son residuos en forma de bagazo, producido durante la etapa de recolección y procesamiento en esta zona. La extensiva explotación agrícola causa generación de residuos que carecen de importancia económica, contaminación en los suelos por lixiviados, crecimiento de microorganismos que pueden afectar negativamente el producto final y emisión de gases por el efecto invernadero. A su vez, una disminución de la calidad del suelo afecta sus propiedades físicas y químicas, causándole una degradación y erosión que inhibe la producción agrícola [2, 3].

• Materias:Parámetros cinéticos Enzimas Caña de azúcar
• Subjects:Kinetic parameters Enzymes Sugar cane
• Palabras claves:bagazo de caña, bagazo de cactáceas, lignina, celulosa, lacasa, cinética enzimática
• Keywords:sugarcane bagasse, cactus bagasse, lignin, cellulose, laccase, enzymatic kinetics