Resumen

Basándose en el efecto inhibidor del ácido úrico (AU) sobre el sistema de quimioluminiscencia (CL) luminol-Co2, se propuso un método sensible para la determinación del AU a nivel nanomolar mediante CL por inyección de flujo (FI). El método propuesto se aplicó con éxito a la monitorización en tiempo real de la excreción de AU en orina humana de 24 h con diferentes ingestas de alimentos, mostrando que la ingesta de carnes, verduras y gachas causaba excreciones diferenciales de UA de 879, 798 y 742 mg, respectivamente. También se observó que las concentraciones de AU en orina bajo los tres tipos de ingesta de alimentos alcanzaban simultáneamente el máximo a las 2 h después de las comidas, con valores de 417, 318 y 288 μg mL-1, respectivamente. También se determinó por este método la concentración de AU en suero humano y se discutió en detalle el posible mecanismo de la reacción luminol-Co2 -UA CL.

• Materias:Reacciones químicas Análisis cromatográfico Química farmacéutica Análisis espectroquímico
• Subjects:Chemical reactions Chromatographic analysis Chemistry pharmaceutical Spectrochemical analysis
• Palabras claves:ingesta alimentaria diferente, excreciones diferenciales de ua, luminol, quimioluminiscencia, reacción cl, concentración de ua, concentraciones de ua, excreción de ua, inyección de flujo, ingesta alimentaria
• Keywords:different food intake, differential ua excretions, luminol, + chemiluminescence, cl reaction, ua concentration, ua concentrations, ua excretion, flow injection, food intake