Se llevó a cabo un estudio con el objetivo de evaluar los impactos a largo plazo de los métodos de cultivo de café orgánico (ORG) y convencional (CON) en la diversidad física, química, biológica y microbiana del suelo. Se encontró que la conductividad eléctrica y la densidad aparente aumentaron en un 34% y 21%, respectivamente, en el sistema CON en comparación con el ORG, mientras que la capacidad de retención de agua disminuyó en ambos sistemas. Se observó un aumento significativo en el carbono orgánico en el sistema ORG. Los niveles de los principales nutrientes, nitrógeno y potasio, mostraron una tendencia en ambos sistemas ORG y CON, pero fue mucho más pronunciada en el sistema CON. El fósforo aumentó en ambos sistemas ORG y CON, pero su disponibilidad fue mayor en el sistema CON. En cuanto a los atributos biológicos, se registró una mayor respiración del suelo y actividad de diacetato de fluoresceína en el sistema ORG en comparación con el CON.
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