A lo largo de la vida útil de las proteínas terapéuticas, desde el momento de su biosíntesis hasta su completa eliminación de los sujetos estudiados, sufren diversas modificaciones biológicas. Las influencias terapéuticas y los mecanismos moleculares de estas modificaciones son bien conocidos para algunos, mientras que para muchos siguen siendo menos conocidos. En este artículo se han clasificado estas modificaciones en varias categorías, según sus lugares de procesamiento y la participación enzimática durante los eventos de tráfico. También se centra en los mecanismos subyacentes y la relación estructural-funcional entre las modificaciones y las propiedades terapéuticas. Además, se discuten y resumen los avances recientes en ingeniería de proteínas, ingeniería de líneas celulares e ingeniería de procesos, mediante la exploración de estos complejos procesos celulares, para mejorar las características funcionales y los atributos de los productos biofarmacéuticos basados en proteínas.
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