Resumen

El trabajo demuestra que la miscibilidad de algunas mezclas a base de almidón puede mejorarse encontrando para cada una de ellas la resistencia de la masa fundida al flujo en la que se evitan el flujo no estacionario y la degradación de la masa fundida y la velocidad de cizallamiento desarrollada homogeneiza de forma óptima la composición del material. Los resultados obtenidos muestran que, para materiales sensibles al proceso como los almidones, la frontera entre una buena y una menor miscibilidad es tan estrecha que debe encontrarse para cada uno de ellos la ventana de condiciones de proceso de la masa fundida y la mejor formulación. La mejora de la miscibilidad mediante el control de la resistencia de la masa fundida al flujo demuestra ser un buen método para evitar la retrogradación y la lixiviación del plastificante y, de este modo, controlar el comportamiento de los nuevos compuestos durante su uso.

• Materias:Biopolímeros Reactores químicos - Diseño y construcción Propiedades fisicoquímicas Polimerización Sustancias macromoleculares
• Subjects:Biopolymers Chemical reactors - Design and construction Chemicophysical properties Polymerization Macromolecular substances
• Palabras claves:resistencia a la fusión, condiciones de procesamiento de la fusión, comportamiento de nuevos compuestos, velocidad de cizallamiento homogeneiza, miscibilidad, mejor formulación, buen método, menor miscibilidad, composición del material, degradación de la fusión
• Keywords:melt resistance, melt processing conditions, new compounds behavior, shear rate homogenizes, miscibility, best formulation, good method, less miscibility, material composition, melt degradation