Resumen

La fermentación alcohólica en continuo con la Zymomonas Mobilis presenta altos rendimientos de etanol, pero con comportamientos altamente oscilatorios en las variables del proceso. Desde el punto de vista del control esto representa una gran dificultad.

En este trabajo se plantean algunas soluciones para el control de las variables biotecnológicas del proceso usando el algoritmo tradicional PID, haciendo un análisis dinámico de los resultados y planteando estructuras multilazo y multivariable usando desacopladores entre algunas variables para la optimización del proceso.

• Materias:Reacciones químicas Reactores químicos Tecnología química Fermentación
• Subjects:Chemical reactions Chemical reactors Chemical technology Fermentation
• Palabras claves:Biorreactor, Fermentación alcohólica en Continuo, Controladores PID, Z. Mobilis, Control multilazo, Control multivariable, Desacopladores, Sistemas no lineales
• Keywords:Bioreactor, Continuous alcoholic fermentation, PID controllers, Z. Mobilis, Multilayer control, Multivariable control, Decouplers, Non-linear systems