La integración de la cadena de suministro agroalimentaria (ASCI) es esencial para el desarrollo estable y sostenible de la agricultura, pese a que la integración de productores a pequeña escala resulta desafiante para las compañías principales debido a la complejidad de los procesos transaccionales y la inestabilidad de las asociaciones China. Este documento presenta una investigación sobre la cadena de suministro agroalimentaria desde la perspectiva de las cooperativas agrícolas, considerando su importancia para la unificación de agricultores y el apoyo en la consecución de beneficios económicos. Este estudio proporciona implicaciones administrativas y académicas para los miembros de las cooperativas y responsables políticos.
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Infografía:
Diagrama del proceso industrial del cacao al chocolate
Video:
Exportación de productos orgánicos
Artículo:
Efectos del tamaño del cormo y de la bencilaminopurina en la proliferación del plátano en dos medios de propagación
Libro:
Propiedad colectiva de la tierra y producción agrícola capitalista : el caso de la quinua en el altiplano sur de Bolivia
Trabajo de curso:
Agroindustria rural : conceptos, características y oportunidades