Resumen

Un clima cambiante, una creciente población mundial y una reducción de tierras cultivables dedicadas a la producción de alimentos son todos problemas que enfrenta la seguridad alimentaria mundial. El desarrollo de cultivos que puedan rendir bajo condiciones climáticas y de suelo inciertas y extremas puede desempeñar un papel clave en la mitigación de estos problemas. Cultivos importantes como el maíz, el arroz y el trigo son responsables de una gran parte de la producción mundial de alimentos, pero muchos cultivos poco estudiados (comúnmente conocidos como cultivos huérfanos), incluidos los mijo, la yuca y el frijol caupí, alimentan a millones de personas en Asia, África y Sudamérica y ya están adaptados a los entornos locales en los que se cultivan. La aplicación de herramientas genéticas y genómicas modernas en la mejora de estos cultivos puede brindar enormes oportunidades para garantizar la seguridad alimentaria mundial, pero aún se encuentra en sus inicios. En esta revisión se presentará la diversidad y los tipos de cultivos poco estudiados,

• Materias:Biopelículas Salud pública Trastornos psiquiátricos Aflatoxinas Lavonoides
• Subjects:Biofilms Public health Psychiatric disorders Aflatoxins Lavonoids
• Palabras claves:Cambio climático; Población mundial; Reducción de las tierras cultivables; Producción de alimentos; Cultivos huérfanos; Herramientas genéticas
• Keywords:Changing climate; World population; Reduction in arable land; Food production; Orphan crops; Genetic tools