Resumen

La industria textil es un generador de altos volúmenes de aguas residuales con un alto contenido de contaminantes como los colorantes azoicos, que son recalcitrantes y persistentes en el medio ambiente. Estos han sido de interés en las últimas décadas para las entidades a cargo del cuidado del medio ambiente Este estudio evaluó la capacidad de decoloración del negro reactivo 5 (NR5) por un consorcio y los microorganismos que constituyen Rhodotorula mucilaginosa, Galactomyces pseudocandidum y Escherichia coli libres e inmovilizados en alginato de calcio, cascarilla de café y el bagazo de la caña de azúcar. Los resultados mostraron una decoloración, donde el porcentaje más alto corresponde a G. pseudocandidum (90,05%) y el más bajo a R. mucilaginosa (79,31%). Cuando se comparan los porcentajes de decoloración entre los microorganismos libres y las matrices de inmovilización, se observa que los primeros exhiben los porcentajes más altos de decoloración. Además, no hay diferencias significativas entre el uso de bagazo de caña o cascarilla de café como matriz de inmovilización.

Introducción

La industria textil se caracteriza por el uso de grandes cantidades de agua y compuestos químicos durante los procesos; especialmente, durante el teñido de tejidos, en el que se genera un alto volumen de aguas residuales con un importante número de contaminantes con ácidos, bases, sólidos disueltos, compuestos tóxicos y residuos de colorantes que no se unen a las fibras (Ghaly et al., 2013). Los efluentes producidos son un problema ambiental debido a la contaminación que genera, especialmente por los colorantes vertidos (Morales & environmental microbiologist, School of Microbiology, University of Antioquia, Colombia. Grupo de Control y captación de agua, recreación) y reduce la penetración de la luz solar, afectando los procesos de fotosíntesis y generando una pérdida de diversidad biológica (Khan et al., 2012, Santos & Boaventura, 2015). Un ejemplo de colorante azoico es el negro reactivo 5 que es uno de los colorantes azoicos más utilizados en la industria textil (Pérez, 2009).

Se han evaluado varios métodos para eliminar los colorantes de las aguas residuales, que incluyen procesos físicos como la filtración por membrana, la adsorción, la coagulación y procesos químicos como la oxidación y la ozonización.  Sin embargo, la mayoría de estas técnicas presentan inconvenientes, como el alto costo de operación y un uso intensivo de mano de obra (Ferreira et al., 2014). Por ello, los métodos biológicos como el uso de microorganismos para la eliminación de colorantes azoicos han demostrado ser una alternativa atractiva para el tratamiento de las aguas residuales de la industria textil. 

• Materias:Residuos del café Residuos agrícolas Microorganismos Color en la industria textil Caña de azúcar
• Subjects:Coffee waste Agricultural wastes Microorganisms Color in the textile industry Sugar cane
• Palabras claves:Alginato de calcio; Bagazo de caña; Cascarilla de café; Células inmovilizadas; Porcentaje de decoloración
• Keywords:Calcium alginate beads; Bagasse; Coffe hucks; Immobilized cells; Percentage of discoloration