Resumen

Este estudio presenta un análisis de rol de los factores económicos, demográficos, geográficos y preferencias en cuanto al cumplimiento de la demanda de comida de mar, el cual esta basado en datos del Banco Mundial, FAO, parámetros de modelos publicados y casos de estudio a nivel nacional y subnacional. El estudio demuestra la naturaleza geográfica y dinámica del consumo de comida de mar e identifica las cuatro brechas principales que requieren atención para próximos estudios en este campo. Los autores enfatizan sobre la necesidad urgente de integrar los alimentos marinos  en las estrategias nacionales y mundiales sobre seguridad nutricional y sistemas alimentarios sostenibles.

• Materias:Seguridad marítima Medio ambiente marino Ciencias ambientales e ingeniería Agricultura
• Subjects:Marine safety Ocean environment Environmental sciences and engineering Agriculture
• Palabras claves:Agricultura, Ciencias sociales ambientales, Ciencias sociales
• Keywords: Agriculture, Environmental social sciences, Social sciences