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Artículo

Biodegradable colour polymeric film (starch-chitosan) development : characterization for packaging materialsDesarrollo de una película polimérica biodegradable (almidón-quitosano) : caracterización para materiales de empacado

Resumen

En esta investigación se elaboraron películas biodegradables poliméricas compuestas de almidón-quitosano mediante colado. El contenido de quitosano varió de 20 a 80 % en peso. La resistencia a la tensión se mejoró de manera significativa con la adición de este polisacárido aumentando aún más al agregar Acacia catechu, aunque disminuyó la elongación de ruptura. La optimización de la estabilidad térmica se comprobó a través de análisis termogravimétrico.

  • Tipo de documento:
  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
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DC.Title.spa
 Biodegradable colour polymeric film (starch-chitosan) development : characterization for packaging materials
DC.Title.eng
 Desarrollo de una película polimérica biodegradable (almidón-quitosano) : caracterización para materiales de empacado
DC.Creator
 I. Mollah, M. Z.; Akter, N.; Quader, F. B.; Sultana, S.; Khan, R. A.
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Empaques biodegradables, Películas, Quitosano, Almidón, Material compuesto
DC.Subject.eng
  •  Biodegradable packaging, Films, Chitosan, Starch, Composite
DC.Description.spa

En esta investigación se elaboraron películas biodegradables poliméricas compuestas de almidón-quitosano mediante colado. El contenido de quitosano varió de 20 a 80 % en peso. La resistencia a la tensión se mejoró de manera significativa con la adición de este polisacárido aumentando aún más al agregar Acacia catechu, aunque disminuyó la elongación de ruptura. La optimización de la estabilidad térmica se comprobó a través de análisis termogravimétrico.

DC.Source
 http://file.scirp.org/pdf/OJOPM_2016011215181344.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/desarrollo-de-una-pelicula-polimerica-biodegradable-almidon-quitosano-caracterizacion-para-materiales-de-empacado
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:2164-5736 (versión impresa) ; 2164-5752 (versión online)
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Diciembre 2016, Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Empaques biodegradables y biopoliméricos
DC.Publisher
Scientific Research Publishing
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2016
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20161201-009.pdf

Información del documento

  • Titulo:Biodegradable colour polymeric film (starch-chitosan) development : characterization for packaging materials
  • Autor:I. Mollah, M. Z.; Akter, N.; Quader, F. B.; Sultana, S.; Khan, R. A.
  • Tipo:Artículo
  • Año:2016
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Scientific Research Publishing
  • Materias:Tecnología de alimentos Envases para alimentos Alimentos
  • Descarga:180

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