Resumen

Se describió matemáticamente el rendimiento de los sensores y biosensores de pH, basados en polímeros conductores, utilizados en modo de tensión constante para medir el pH de la cavidad bucal. Mediante el análisis del modelo respectivo, se dedujeron las condiciones de la mejor precisión del indicador, la multiplicidad del estado estacionario y el comportamiento oscilatorio en el parámetro electroquímico. 

Introducción

El potencial de hidrógeno (pH) es un parámetro muy importante para el mantenimiento de la homeostasis, al igual que la temperatura y la presión de los gases del aire, ya que de él dependen las velocidades de los procesos químicos, bioquímicos, biológicos, farmacocinéticos y ecológicos, entre otros. La desviación del valor del pH de la norma estándar puede provocar cambios irreversibles en su cinética, alterando sus productos y provocando la formación de sustancias tóxicas.

Por ejemplo, se sabe que las enzimas de la saliva humana funcionan en un medio básico y en las condiciones de temperatura 37-40 0C. Los residuos alimentarios y los microorganismos disminuyen el pH de la boca, conteniendo (en el primer caso) y produciendo (en el segundo) las sustancias ácidas, siendo ácidos débiles (como los ácidos carboxílicos) y ácidos fuertes (como el agar - E406). La monitorización de los cambios de pH revela la presencia de los factores mencionados en la cavidad oral y la velocidad de restauración del pH normal en su presencia. También puede utilizarse para comprobar la influencia de los alimentos, las bebidas y los chicles en la salud bucodental.

Habitualmente, en el ámbito odontológico se mide y controla el pH de la cavidad oral y de la saliva mediante tiras indicadoras [1-4]. En el proceso de diagnóstico rápido, es aceptable medir el pH por las tonalidades de los colores de las tiras, que no se pueden admitir en las mediciones exactas. En ellos se utilizan medidores de pH electroquímicos, que también pueden ser tradicionales y modernos. En cuanto a estos últimos, hay que decir que son portátiles, porque ocupan menos espacio y pesan menos, y contienen como parte activa el sensor, que puede estar basado en los materiales modernos, como las nanopartículas específicamente sintetizadas y los polímeros conductores (PC).

• Materias:Potencial de Hidrógeno (pH) Polimeros Hidrógeno
• Subjects:Potential of hidrogen (pH) Polymers Hydrogen
• Palabras claves:potencial de hidrogênio, sensores eletroquímicos, polímeros conductores, comportamento oscilatório, estado estacionário estável
• Keywords:hydrogen potential, electrochemical sensors, conducting polymers, oscillatory behavior, stable steadystate