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Artículo

Histologic and Metabolic Derangement in High-Fat, High-Fructose, and Combination Diet Animal ModelsDesorganización histológica y metabólica en modelos animales de dieta alta en grasas, alta en fructosa y combinada.

Resumen

Utilizamos dietas altas en grasas (HF), altas en fructosa (HFr) y combinadas para crear un modelo animal dietético de enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA). La comparación de ambos fenotipos clínicos no ha sido bien definida. El propósito de este estudio fue comparar las características histológicas y metabólicas entre las dietas en un modelo animal de EHGNA. La EHGNA fue inducida en ratas alimentándolas con dietas HF, HFr y combinadas (HF + HFr) durante 20 semanas. Se evaluó el grado de acumulación de grasa intrahepática, inflamación y estrés oxidativo. Los trastornos metabólicos fueron evaluados mediante la prueba de tolerancia a la glucosa oral y la vía de señalización de la insulina intrahepática. El aumento de peso corporal y la acumulación de grasa intrahepática fueron más prominentes en el grupo alimentado con HF que en el grupo HFr. Las expresiones de NOX-4 y TLR-4 fueron mayores en los

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