Resumen

En este estudio se estableció y validó un método de cromatografía líquida de ultra alta resolución con matriz de fotodiodos (UHPLC-PDA) para la cuantificación simultánea de 10 componentes activos, entre ellos ocho macamidas y dos glucosinolatos, en Lepidium meyenii (maca). Se utilizó un método de espectrometría de masas por cromatografía de gases (GC-MS) para determinar los niveles de tres isotiocianatos de bencilo y dos esteroles en la maca. La separación por cromatografía líquida se realizó en una columna Waters Acquity UHPLC HSS T3 (2,1 mm × 100 mm, 1,8 μm) con elución en gradiente durante 15 min. La fase móvil fue (B) acetonitrilo-(A) fosfato amónico acuoso 10 mM, y la longitud de onda de detección fue 210 nm. La separación por cromatografía de gases se realizó en una columna SH-Rxi-1 MS, y el modo de ionización fue la ionización por electrones (EI). Se confirmó que los dos métodos tenían una precisión deseable (RSD < 1,58%), repetibilidad (RSD < 1,97%), estabilidad (RSD < 1,76%) y buena linealidad (R2 ≥ 0,999) dentro del intervalo de prueba. Las recuperaciones se situaron en el intervalo 96,79-109,99%, con una RSD inferior al 2,39%. Aplicamos los métodos establecidos y analizamos con éxito 15 compuestos en maca procesada bajo diferentes condiciones de secado, proporcionando una referencia completa para el método de desarrollo de procesamiento de maca. En resumen, este estudio proporcionó dos métodos rápidos y eficaces para la cuantificación de 15 componentes activos, que contribuyeron al control de calidad de la maca en profundidad y proporcionaron una referencia para el desarrollo de productos de maca.

• Materias:Reacciones químicas Análisis cromatográfico Química farmacéutica Espectroscopia Análisis espectroquímico
• Subjects:Chemical reactions Chromatographic analysis Chemistry pharmaceutical Spectroscopy Spectrochemical analysis
• Palabras claves:rsd, maca, componentes activos, columna waters acquity uhplc hss t3, control de calidad de la maca en profundidad, separación cromatográfica líquida, columna rxi-1 ms, fosfato amónico acuoso, espectroscopia cromatográfica de masas, método de elaboración de la maca
• Keywords:rsd, maca, active components, waters acquity uhplc hss t3 column, depth maca quality control, liquid chromatographic separation, rxi-1 ms column, aqueous ammonium phosphate, chromatographic mass spectroscopy, maca processing method