La especie vegetal Arbutus unedo muestra numerosos efectos farmacológicos beneficiosos (antiséptico, antidiabético, antidiarreico, astringente, depurativo, antioxidante, antihipertensivo, antitrombótico y antiinflamatorio). Para el uso medicinal, la estandarización de los extractos es una necesidad, ya que diferentes compuestos son responsables de diferentes actividades biológicas. En este trabajo, analizamos los cambios mensuales en el contenido de quercitrina, isoquercitrina, hiperósido y ácido clorogénico. Los extractos metanólicos de las hojas se analizan mediante HPTLC para la identificación y cuantificación de polifenoles individuales, y se utiliza el ensayo DPPH para determinar la actividad antioxidante. Según los resultados obtenidos, las hojas deben recolectarse en enero para obtener las concentraciones más altas de hiperósido y quercitrina (0,35 mg/g y 1,94 mg/g, respectivamente), en junio, julio y octubre para el ácido clorogénico (1,45-1,46 mg/g), y para la fracción de quercitrina e isoquercitrina en noviembre (1,98 mg/g y 0,33 mg/g, respectivamente). Los meses óptimos para la recolección de hojas con la máxima recuperación de polifenoles individuales sugeridos en este trabajo podrían orientar el uso farmacológico de las drogas herbales polivalentes.
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